
O CONVERSA FIADA
Gostamos sempre de apresentar o Conversa Fiada como algo além de um bar ou um restaurante. Em nosso cardápio em nossa unidade hoje existente na Praia da Barra da Tijuca, apresentamos o Conversa Fiada como um “Estado de Espírito”. Isso busca traduzir que o Conversa Fiada deixou de ser apenas um local para beber e comer bem pouco depois de sua criação, e passou a ser um local de encontro de várias gerações, mantidas e renovadas ao longo de todos os anos de sua trajetória.
O Conversa Fiada se tornou destino. É um ponto de encontro. Com uma esquina charmosa na Praia da Barra, o Conversa Fiada renovou um polo gastronômico, trazendo à região uma boemia antes não vista, uma excelente gastronomia, drinks de primeira e muito mais. Com uma carta de chopes de produção própria, o Conversa Fiada atualiza-se às tendências com uma identidade única. Conversa Fiada: um gastrobar para chamar de seu. Um Estado de Espírito.

Lula, polvo e camarões, marinados com pimentões e cebolas. Acompanha foccacia da casa


Com mel trufado e torradinhas


Ao demi glace, aligot de aipim com queijo canastra, farofa e cebola tostada

Vodka, suco de limão, xarope de açúcar e espuma de gengibre

Com queijo meia cura e cebola caramelizada na foccacia feita na casa

Crumble de parmesão, aioli de dijon e batata frita trufada

Demi glace, ovo mollet, arroz branco, farofa de alho, couve crocante e banana assada


Com queijo coalho, cebola e aioli de manteiga de garrafa - 5 unidades
